জাতভেদে আম বাজারজাতকরণ শুরুর তারিখ দেখে নেওয়া যাক। বাজারে আসতে শুরু করেছে রাজশাহীর আম। মধুমাস জৈষ্ঠ্য আম ছাড়া অপূর্ণ। আর আমের কথা এলেই প্রথমে মনে আসে রাজশাহীর নাম। সারা বছর দেশের মানুষ এই জেলার আম খাওয়ার জন্য মুখিয়ে থাকেন। রাজশাহীর গাছ থেকে আম সংগ্রহ ও বাজারজাত প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে। প্রতি বছরের মতো এবারও আম পাড়ার সময় নির্ধারণ করে দিয়েছে জেলা প্রশাসন।
বুধবার ৩ মে জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে এক সভায় আম বাজারজাত করণের “ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার” প্রকাশ করা হয়।
সভার সিদ্ধান্ত অনুযায়ী জাতভেদে আম বাজারজাতকরণ শুরুর তারিখ দেখে নেওয়া যাক-
গুটি আম – ৪ মে
গোপালভোগ – ১৫ মে
লক্ষণভোগ বা লখনা এবং রানি পছন্দ – ২০ মে
হিমসাগর বা ক্ষীরশাপাত – ২৫ মে
ল্যাংড়া – ৬ জুন
আম্রপালি – ১০ জুন
ফজলি – ১৫ জুন
এছাড়া আশ্বিনা, বারি আম-৪ এবং গৌড়মতি আম ১০ জুলাই থেকে, ইলামতি আম ২০ আগস্ট থেকে বাজারজাত শুরু হবে। আর কাটিমন ও বারি আম-১১ সারা বছরই বাজারজাত করা যাবে।
রাজশাহী জেলা প্রশাসক শামীম আহমেদ বলেন, “বাজারে পরিপক্ব ও নিরাপদ আম নিশ্চিত করতে প্রতি বছরই তারিখ নির্ধারণ করা হয়। এবারও সংশ্লিষ্ট সবার মতামতের ভিত্তিতে তারিখ ঠিক করা হয়েছে। এর আগে কোনো মালিকের আম পেকে গেলে তিনি উপজেলা কৃষি কর্মকর্তার কাছ থেকে প্রত্যয়নপত্র নিয়ে আম বাজারজাত করতে পারবেন।”
